Keväinen illallinen

Tästä illallisesta on aikaa yli puoli vuotta. Pääsiäisen tienoilla juhlistimme kevättä pitkän kaavan mukaan. Kattaukseen kävin poimimassa pajunoksia, hieman ylikukkineet tulppaanit sopivat myös hyvin kevättunnelmaan. Kirjahyllyn kauneimmat kannet pääsivät kattauksen keskipisteeksi.

                     

Plaseerauskorttien ja menun pohjat löytyivät täältä. Netistä löytyvät ilmaiset printtimallit (eli freebiet tai free printables) ovat pelastaneet jo monet juhlat! Lisää inspiroivia malleja esim Love & Lavenderissa ja Celebrations at homessa.

Amuse bouche: kurkkua ja jokirapusalaattia

Pieneksi pilkottuja jokiravunpyrstöjä, pieneksi kuutioitua omenaa ja kurkkua, tilliä ja maustamatonta tuorejuustoa. Asettele kurkkuviipaleelle ja koristele ravunpyrstöllä. 

Juomasuositus: samppanja!

Kampasimpukat ja hernepyree

Resepti Nigella Lawsonilta.

Avokadokeitto 

Toimivia reseptejä löytyy mm. täältä ja täältä. 

Keiton maut voimistuvat vasta kuumennuksen jälkeen, tämä on hyvä huomioida maustaessa. Itse tarjoilin keiton haaleana, se sopi mielestäni hyvin samettisenmakuiselle keitolle.

Paahdettua siikaa, broccolitimbaali, uunissapaahdetut tomaatit, basilikakastike

Ruuan inspiraatio on ihanalta Hannalta, mutta omiin taitoihin (ja kärsivällisyyteen) sopeutettuna. Ja kuhan vaihdoin kalatiskin tarjonnasta johtuen siikaan. Siikafileet paistoin pannulla juuri ennen syömistä, tomaatit paahtuivat uunissa melkein tunnin. Basilikakastike syntyi voista, sitruunasta ja basilikasta, eli juuri niin kuin Hannan ohjeessa, mutta ilman sauvasekoittimella viimeistelyä.

Broccolitimbaaleihin löytyy montakin ohjetta, itse luotin yksinkertaiseen: parsakaalia, kermaa, suolaa ja pippuria. Hienonsin blenderissä kevyesti kiehautetut parsakaalit (muista jäähdyttää parsakaalit heti keittämisen jälkeen kylmässä vedessä jotta kaunis vihreä väri ei karkaa!), lisäsin pari kananmunaa, sopivasti kermaa ja mausteita. Kypsensin timbaalit vesihauteessa keskikokoisissa teeman kahvikupeissa. Tässä on hyvä muistaa, että hiljaa hyvä tulee. Ja voitele timbaalimuotit, jotta saat timbaalit kauniisti irti!

Menussa lukee Stilton ja viikunahillo. Illallisvieraat paljastivat bluffini, lautasellahan on ihan selvästi päärynää! Törkeä huijaus! 

Stilton ja portviini on klassikkoyhdistelmä. 

Margaritajäätelö

Nigella Lawsonin margaritajäätelön valmistamiseen ei tarvita jäätelökonetta. Ohje täällä. Koristeena paahdettua ananasta. Kyllä, ananasta! Ohje mm. täällä. 

Pippuritryffelit

Kahvin kanssa tarjoiltiin pippurilla maustettuja ja sormisuolalla koristeltuja tryffeleitä. 

Ohje löytyy täältä.

Because I can't paint, I have to cook. 

- Nigella Lawson

Yhdet syntymäpäivät

The most exciting, challenging 

and significant relationship of all 

is the one you have with yourself. 

And if you can find someone 

to love the you you love, 

well, that's just fabulous.

Carrie

Lauantaina juhlittiin syntymäpäiviä. Sankarittaren New York -kaipuun ja Sex and the City -fanituksen vuoksi teema oli helppo keksiä. Pöytä katettiin Empire State Buildingin ympärille. Mustavalkoista ja pinkkiä, popcornia, kynttilöitä - ja tietenkin kannullinen Cosmopolitaneja.

Täydellinen centerpiece, Empire State Building, löytyi juhlajärjestäjän unelmakaupasta Tiger Storesta. Pinkki kattauskangas ja seeprakuvioiset muffinsivuoat sopivat teemaan täydellisesti!

Carrien, Mirandan, Charlotten ja Samanthan, eli Candace Bushnellin ikimuistoisimmat lauseet printattiin lasinalusiksi. 

"I don't believe 

in the Republican party, 

or the Democratic party. 

I just believe in parties." 

Samantha

Sivupöydälle löytyi fidasta palapeilin yksinäinen pala 3 eurolla. Siihen päälle kokosin lajitelman kynttilöitä ja pinkkejä neilikoita kapeisiin pulloihin. Koska juhlat vietettiin lasitetulla parvekkeella tarvittiin jalkalamppu valon lähteeksi.

Illan tunnelma tiivistyy aika täydellisesti yllä olevaan ajatukseen. Perhe on paras, on se sitten syntynyt kuinka tahansa! 

Rapuja!

Sunnuntaimusiikkia lauantain kohmelossa

Olin torstaina luistelemassa Brahen kentällä Aurora on Ice tapahtumassa. Aurinko paistoi, kuuma mehu höyrysi ja lavalla DJ soitteli aivan ihanaa musiikkia! Koitin hänelle huudella ja kysellä mitä ihmettä hän soittaa ja kaiken muun höpinän keskeltä kuulin sana Yona. Tänään harmaana usvapäivänä olen siis kuunnellut Yonaa.

Yona ei kuitenkaan ollut ihan sitä lattarisävelmiä, reaggeta ja iskelmää yhdistävää mielettömän makeeta musiikkia jota jääkentällä kuulin. Yonaa youtubessa plärätessä löysin kuitenkin ehkä oikean orkesterin - ainakin saundi on tosi sama! Liljan loisto! Tässä musiikissa rakastamani kotimainen vanha iskelmä saa aivan uuden tulkinnan! Ja minä olen myyty: Laps olen Karjalan:

Muistatko Monrepos'n:

Enkä siis ollut ihan väärässä: Liljan loistossa laulaa samainen Yona, mutta siinä esiintyy myös Puppa J sekä  heidän viisihenkinen orkesterinsa. Olen niin onnellinen löydöstäni! Ja vielä onnellisempi että molempia levyjä voi tilata cdon.com:sta! Eikun fiilistelemään!                                                                                              

Kevät tuli kotiin

Uusi hylly on ollut seinällä jo viikkoja ja Haapaniemen Cranekin on löytänyt paikkansa sohvan nurkasta. Ja vihdoin päivänvaloakin on sen verran, että pääsen esittelemään uudet suosikkini! Ihana keltainen kevät!

Vaaleanpunainen viikonloppu

Viikonloppuna syötiin blinejä. Pöydässä istui kaksikin syntymäpäiväsankaria. Toinen sai lahjaksi hiihtoretken, ja toinen kauniita kuppeja ja kutsun konserttiin. Molemmat saivat ystävänpäiväsydämet. Niitä oli tehty pitkään ja hartaasti. Ja sen kyllä huomaa!

Ystävät rakkaat

Viikonloppuna juhlittiin ystävyyttä! (Melkein) kaikki rakkaat saman pöydän ympärillä on parasta luksusta!

Juhlapäivä alkoi Kokomon brunssilla. Passionhedelmäsmoothie ja buffet-pöydästä löytynyt nutella äänestettiin brunssin kohokohdiksi. Oma huippuhetkeni oli kun pienin juhlija ojensi bestikselleen ystävänpäiväkalan. Aivan upea ja mikä parasta ihan itse tehty! Kiitos!

Kokomon brunssi oli ihan ok, mutta koska se on Helsingin brunssimarkkinoiden kalleimmasta päästä, olisin ehkä kaivannut vähän jotain ekstraa. Mutta hyvää vaihtelua Dylanille ja Pacificolle!

Brunssin jälkeen sain vielä syntymäpäivän kunniaksi lasillisen kuplivaa Kallion Sivukirjastossa. Sunnuntai-iltapäivä Kalliossa onkin kaivattua herkkua. Siihen rauhaan pitäisi paeta tulevan viikon stressiä useamminkin!